Farinha de ossos
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Brasil, Maringá
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Os ossos são coletados de frigoríficos, posteriormente desengordurados e transportados ao campo para curar, isto é, para que o ossos possam tomar chuva e sol, durante no mínimo 90 dias, de forma que o osso fique 100% seco. Os ossos que usamos são adquiridos de forma a estarem em seu tamanho original, pois temos a vantagem de adquirir o material in natura, em sua forma não processada e não embalada, onde poderemos classificá-los, removendo as partes moles dos ossos, de forma que fiquem somente as partes duras.
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